Receitas

Aves

Peitos de Frango Recheados (várias opções)

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Bebidas Alcoólicas

Pacharán CaseiroDoces Abrunhos!

Sangria Cubana

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Bebidas Não-Alcoólicas

Café Cremoso

Capuccino Caseiro

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Bolos

Bolo de Chá Preto

Bolo de Chocolate com vinagre

Bolo de Maçã e Iogurte

Bolo Mármore

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Carnes

Bife à Rolê

Carne de Porco à Alentejana

Carne Moída com Repolho

Carne na Panela de Pressão

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Cereais, Legumes e Verduras

Arroz de GrelosAdoro Grelos

Brócolis com Creme de Leite – Meu amado Brócolis!

Clafoutis de Abobrinha

Esparregado de Espinafre

Grelos Refogados Adoro Grelos

Lentilhas com Bacon

Repolho ao Forno

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Conservas

Batatinhas à Vinagrete

Pimentas em Conserva

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Cozidos

Cozido Montanhês

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Doces

Cerejas em Calda

Farofa Doce com Farinha LácteaFarofas Doces

Farofa Doce com Açúcar MascavoFarofas Doces

Farofa Doce BásicaFarofas Doces

Farófias

Folhado de Maçã I – Maçãs demais e um pouco de massa folhada

Folhado de Maçã II – Maçãs demais e um pouco de massa folhada

Pastéis de BelémPastel de Belém, o mais famoso pastel de nata

Pessegada – Pessegada e Pêssego em Calda

Pêssego em Calda – Pessegada e Pêssego em Calda

Salame de Chocolate

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Empadas e Empadões

Empadinhas de Frango

HornazoLunes de Aguas

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Macarrão

Macarrão com Bacon e Molho Branco – Macarrão com Molho Branco (Bechamel)

Macarrão com Queijo e Presunto e Molho Branco – Macarrão com Molho Branco (Bechamel)

Macarrão na Panela de Pressão

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Massas

Panquecas do Feio

Panquecas Recheadas com Espinafre e Ricota

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Molhos

Molho Alla MatricianaMolhos para Macarrão

Molho Bechamel – Macarrão com Molho Branco (Bechamel)

Molho CarbonaraMolhos para Macarrão

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Pães e Roscas

Pão Caseiro

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Peixes

Bacalhau à Brás – Eca, Bacalhau!

Bacalhau com Natas – Eca, Bacalhau!

Lulas com Creme de Leite

Pescada Assada

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Pudins

BrigadeirãoBrigadeirões

Brigadeirão de Chocolate BrancoBrigadeirões

Molotof que não vai ao forno

Molotof Tradicional (Pudim de Claras)

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Queijadas e Queijadinhas

Queijada da Vila de Rei

Queijadas BrasileirasQueijadinhas Brasileiras

Queijadas de Sintra

Queijadas de Vila Franca do Campo

Queijadas de Tentúgal

Queijadinhas DeliciosasQueijadinhas Brasileiras

Queijadinhas de Pão Velho

Quesada Pasiega

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Salgados

Chamuças – Chamuças

Chamuças à la Brasuca – Chamuças

Chamuças de Camarão – Chamuças

Chamuças de Legumes com Molho de Iogurte – Chamuças

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Sopas e Caldos

Caldo Verde

Gaspacho Clássico

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Temperos

Massa de Pimentão – Carne de Porco à Alentejana

Vinagre de Abrunhos – Doces Abrunhos!

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Tortas Doces e Salgadas

Torta de Batatas

Torta de MaçãMaçãs demais e um pouco de massa folhada

Torta de Queijo e Brócolis – Meu amado Brócolis!

Torta Rápida de Queijo e Presunto com Aspargos

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